绿松石雕刻刀能不能刻动需要看其瓷度决定。绿松石属优质玉材，古人称其为碧甸子、青琅秆等等，欧洲人称其为土耳其玉或突厥玉。绿松石是国内外公认的十二月生辰石，代表胜利与成功，有成功之石的美誉。绿松石因所含元素的不同，颜色也有差异，氧化物中含铜时呈蓝色，含铁时呈绿色。多呈天蓝色、淡蓝色、绿蓝色、绿色、带绿的苍白色。颜色均一，光泽柔和，无褐色铁线者质量最好。

不同的绿松石的硬度、瓷度等都是不一样的，所以这也就造成了有的绿松石用刀子能刮动，但是有些用刀子无法刮动的局面。而也正是因为硬度等的差别，通常市场上将绿松石分为四个品种，即瓷松、绿松、泡松及铁线松等。瓷松是质地最硬的绿松石，硬度为5点5到6。因打出的断口近似贝壳状，抛光后的光泽质感均很似瓷器，故得名。通常颜色为纯正的天蓝色，是绿松石中最上品，用刀是不能够划动的；绿松颜色从蓝绿到豆绿色，硬度在4点5到5点5，比瓷松略低。是一种中等质量的松石。

泡松又称面松，呈淡蓝色到月白色，硬度在4点5以下，这种绿松石用小刀是能刻划刮动的，因为这种绿松石软而疏松，只有较大块才有使用价值，为质量最次的松石。在绿松石原料日益缺乏的今天，常采用注塑、注蜡以及染色等人工处理方法，改善其质量及外观，因而也可废物利用。铁线松是绿松石中有黑色褐铁矿细脉呈网状分布，使蓝色或绿色绿松石呈现有黑色龟背纹、网纹或脉状纹的绿松石品种，被称为铁线松。