一般的墨玉是专指白玉被石墨沁入形成的，作为墨玉当然是越黑越好，不过一定要有玉质，否则就是石头，大部分墨玉都是灰灰的，不黑不白，这种料称做“青花”，一般而言，“青花”的玉质相当细腻，脂感很好，上手特有感觉，其中黑白分明的“青花”很受玉坊的青睐，可用于巧雕，黑白分明的青花和田籽料俗称为黑白子，上品要求“白如宣纸、黑如墨”，市面上极易与和田“青花”混淆的是青海特有的烟青玉，一般而言，青海烟青玉的颜色过渡是自然的，没有散点特性（看不到墨点），因为它的黑色不是石墨渗入所致，所以不能定义为墨玉。

另外，还有三种底色：墨玉白玉底、墨玉碧玉底、墨玉墨底。墨玉白玉底，此种玉就是一颗墨玉，黑色与白色都非常的分明，其条纹很清析者为上佳品，也有黑色与白色相混的，此为下品；墨玉碧玉底俗称：黑碧玉或碧绿玉，此种玉的特殊在于：在灯光下或日光下，呈黑、碧相间的色泽，非常漂亮；墨玉墨底此玉种是整颗玉内、外都是纯黑色的。没有参杂其他颜色。墨玉非常非常少，一般买卖都以公克为单位。

除此之外，还有全墨，聚墨、点墨之分。聚黑指青玉或白玉中墨较聚集，可用作俏色。点墨则分散成点，影响使用。墨玉大都是小块的，其黑色皆因含较多的细微石墨鳞片所致。全墨则是石墨占据了原玉中的每个角落。黑如纯漆的墨玉是全墨中的上品，极为罕见。

总之，和田墨玉的分类有两种依据，一种是按石墨侵染的程度来分类，分为点墨玉、聚墨玉以及全墨玉。点墨玉是石墨侵染程度很低，玉质上充满点点墨点的和田墨玉，点墨玉的价值较低，玉雕大师在雕刻时，常会把墨点的缺陷去除；聚墨玉是石墨在玉质上呈一片一片云状或带状分布的和田墨玉，聚墨玉常常会被俏色利用，价值较高；全墨玉是石墨侵染程度很高，呈全黑色的和田墨玉，全墨玉的价值最高。